Label rouge kip Zandvoort kopen bij de poelier

Label rouge kip ZandvoortBen jij ook zo gek van lekker eten? De feestdagen komen er weer aan en dat betekent dat er een heerlijke maaltijd op het menu moet worden voorgeschoteld. Maar wat ga je dan maken en wat vinden de gasten nou eigenlijk lekker. Het is belangrijk dat je jouw gasten voorziet van lekker eten. Lekker eten krijg kan je niet overal kopen en je zult moeten investeren in een lekkere maaltijd. Investeren in de zin van geld en van arbeid. Het kost je eenmaal tijd om een lekkere maaltijd in elkaar te slaan. Kip of kalkoen is een heerlijke maaltijd tijdens de kerst of andere feestdagen. Maar waar koop je nou goede kip of kalkoen? Bij de poelier! Bij de kippen poelier kun je heerlijke gevogelte, kip en kalkoen halen.

Wat is een kippen poelier

Wat is een kippen poelier nou eigenlijk? Dit is eigenlijk een slager maar dan van kip, kalkoen en ander gevogelte. De meeste slagers verkopen ook kip maar zijn hier niet in gespecialiseerd bij de poelier zul je speciale kip krijgen en zul je ook andere vissoorten kunnen krijgen en andere gevogelte soorten. Het is belangrijk dat je zorgt voor goede kip want de smaak van kip kan enorm verschillen. Je zou bijvoorbeeld plofkip kunnen krijgen bij een minder goede slager. Bij een poelier zal dit je niet snel overkomen. Vaak verkoopt een poelier speciale kippen, wil je echt goede kwaliteit kip dan kun je label rouge kip kopen. Dit is een Frans keurmerk welke staat voor hoogwaardige kip. Je kunt deze bij de meeste poeliers kopen. Kijk dat is nou echt het voordeel van een poelier! Label rouge is niet zomaar een kippetjes het staat bekend als een van de beste soorten kip.

Label rouge kip

Label rouge is niet zomaar een soort kip. Het is een Frans keurmerk voor kippenvlees op het gebied van dierenwelzijn het vlees voldoet aan de Europese regels voor boeren scharrel met uitloop. De productiewijze van kip lijkt op die van scharrel. Dit betekent dat de kwaliteit van de kip over het algemeen heel goed is. De kwaliteit van de kip is de afgelopen 50 jaar sterk gedaald, deze mindere kwaliteit kip staat ook wel bekend als plofkip. Deze plofkippen worden gekweekt met troep zoals antibiotica. De kippen worden groter maar bestaan voornamelijk uit vocht in de spieren en weefsels. Dit is dus niet echte goede kip zoals een label rouge kip.

Toko Rotterdam voor exotische producten

Toko RotterdamToko betekent in het Maleis zoiets als winkel, maar daarmee is de betekenis van een toko nog niet geheel en duidelijk verklaard. Het gaat namelijk in de meeste gevallen om een Oosterse winkel in ons land veelal gerund en bezocht door mensen die afkomstig zijn uit Vietnam, China, Indonesië of Suriname. Een toko kan dus duiden op een Surinaamse toko, maar kan evengoed een toko met vooral Chinese producten zijn.

Ingrediënten die gerechten net dat beetje extra smaak geven

In de toko in Rotterdam vind je behalve kant en klare maaltijden vooral heel veel ingrediënten die je in de Nederlandse supermarkt- al wordt ook daar het assortiment steeds verder uitgebreid- niet zo snel kunt kopen. En dat terwijl het ingrediënten zijn die elk gerecht nou net dat heerlijke smaak en dat bekende beetje extra geven. Overigens zou supermarkt ook een betere vertaling voor de term toko zijn dan winkel, want de gemiddelde Oosterse zaak heeft meer weg van een supermarkt dan van een winkel.

Heel veel lekkerder dan bij de Nederlandse grootgrutter

Je koopt er paksoi, Chinese kool, kousenband en koriander, om maar even een paar voorbeelden te noemen. Je neemt uiteraard even wat fruit uit Azië mee en de tofu en de taugé zijn uit de toko toch echt heel veel lekkerder dan bij elke Nederlandse grootgrutter. Wil je echt eens koken in de sfeer van China bijvoorbeeld, dan ontkom je niet aan een bezoek aan de toko waar het ook altijd gezellig is, waar een totaal andere sfeer heerst dan wij in ons land gewend zijn.

Behalve verse producten ook blikvoedsel verkrijgbaar

Uiteraard koop je er ook lekkernijen en snoep en benodigdheden om alle heerlijks op de beste wijze te kunnen bereiden, denk in dat kader maar eens aan bijvoorbeeld een wokpan. En jawel, je vindt in de Oosterse supermarkten beslist niet alleen maar verse producten maar koopt ook daar ingeblikt voedsel. Om op te warmen.

‘Jij met die toko van je’

Toko heeft in ons land ook wat minder goede toon, in de letterlijke zin dan. Als gevraagd wordt hoe het met je toko is, dan bedoelt men ook hoe het met je zaak, winkel of onderneming is maar dan wel op minder vleiende wijze. Je zou het wat denigrerend kunnen noemen zelfs. ‘Jij met die toko van je’, is zo’n zinnetje waaruit niet echt heel veel respect en waardering spreekt. Dan kun je maar beter naar de Oosterse toko gaan, daar is het altijd wel gezellig.

 

Heerlijk Zuid Amerikaans eten 

Zuid Amerikaans etenHet eten in landen die bezoekt maakt een groot deel uit van je reiservaring. Vaak zijn er allerlei nieuwe gerechten te ontdekken en geregeld zijn er ingrediënten die je nog niet kende. Zuid Amerikaans eten kent veel verschillende gerechten. Elk land heeft wel weer zijn eigen specialiteit. Of je nou streetfood uitprobeert of gaat eten in een van de luxere restaurants. 

Bekend Zuid Amerikaans eten

In Zuid-Amerika heb je natuurlijk veel bekend Zuid Amerikaans eten. Zo heb je bijvoorbeeld de Argentijnse barbecue, deze is wereldberoemd. In Argentinië wordt dit Asado genoemd. Het zijn grote lappen vlees die perfect worden gegrild op de hete barbecue. Hierbij wordt vaak het Argentijnse chimichurri sausje als dip genomen. Mate maakt een groot deel uit van de cultuur in Paraguay, Uruguay en Argentinië. Mate lijkt op thee, maar is gemaakt van de Mate plant. De smaak is net als thee bitter. In alle drie de landen wordt het drankje net iets anders gedronken. In Paraguay drinken ze het koud, in Argentinië met suiker en in Uruguay juist heet zonder suiker. Op de straten van Buenos Aires vind vooral het gerecht Choripan terug. Choripan is een gegrilde worst dat op een stuk brood geserveerd wordt. Ander heel populair Zuid Amerikaans eten is Empanadas. Empanadas kun je in heel Zuid-Amerika eten. Het is een pasteitje van deeg dat gevuld is en daarna gefrituurd is. Er zijn heel erg veel verschillende vullingen hiervoor. Bekende vullingen zijn gehakt en kip. 

Wat is een huiskamer restaurant?

Een huiskamer restaurant is het uitoefenen van een restaurantbedrijf in een omgeving die normaal gesproken wordt gebruikt voor privé bewoning, maar waar nu mensen tegen betaling kunnen komen eten. De koks bepalen zelf het menu en de prijs. Er is natuurlijk niks zo persoonlijk als in iemands woonkamer eten. Vaak zijn hier ook andere mensen en doordat het vaak zo’n kleine ruimte is, ontmoet je snel andere mensen. Het zal je verbazen hoe snel mensen aansluiting vinden. Je kunt bij een huiskamerrestaurant meekijken in de keuken. Doordat de keuken vaak in dezelfde ruimte is kun je meekijken met de koks. Zo kun je zien met hoeveel plezier hun het eten klaar maken, en je kunt zelfs nog nieuwe recepten te horen krijgen. Het leuke aan een restaurant in een woonkamer, is dat het menu erg divers is. Omdat je alle vrijheid hebt om zelf te bepalen wat er gekookt gaat worden kun je veel verschillende keukens proeven. Bij Happy Latinos te Rotterdam kunt u terecht voor de heerlijkste Zuid Amerikaanse gerechten.